初冬蔬菜价格为何不降反升?
发布时间:2025-11-26 09:55
中国经济网版权所有
中国经济网新媒体矩阵
网络广播视听节目许可证(0107190)(京ICP040090)
随着天气变冷,蔬菜价格不断上涨,近期不少购物者都感受到了。根据蔬菜市场价格波动的季节规律,一般情况下,9月份入秋后,蔬菜价格会逐渐下降,11月份达到低点,然后逐步上涨。不过,今年10月份以来,全国蔬菜价格总体呈现上涨趋势。今年全国蔬菜价格为何出现不合理上涨?后续供应有保障吗?记者采访了相关专家和市场人士。 “10月中下旬以后,全国气温偏低,秋季降水增多,部分地区遭受低温冻害或暴雨洪涝灾害,部分地区遭受低温冻害或暴雨洪涝灾害,部分地区遭遇低温冰冻灾害或暴雨洪涝灾害,部分地区遭遇低温冻害或暴雨洪涝灾害。“对蔬菜生产造成不利影响,导致部分蔬菜市场供应紧张,价格大幅上涨。”中国农业科学院农业信息研究所助理研究员阿敏表示。据了解,10月份是蔬菜产区转型的关键时期,高纬度、寒冷地区蔬菜产量有所下降,主产区南移至山东、河南、江苏等黄淮河流域和长江中下游地区。天气、光照不足、气温骤降是蔬菜生长周期较长的因素,华北、东北等地区露地蔬菜加速退出市场,但后续产区蔬菜成熟度不够,上市时间延迟。编辑。生菜、豆类、辣椒、黄瓜等品种缺货,市场供应紧张,价格上涨。对于消费者来说,好消息是整体蔬菜价格正在从过去几天的高点回落。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示,蔬菜总价在10月底达到峰值后,11月份开始出现下行趋势。目前蔬菜供应能力较近一段时期明显提高。去年秋冬蔬菜价格较高。今年农民种植意愿增强,蔬菜种植面积有所增加。稳定生产供应的基础十分坚实。据国家气候中心预测,今冬我国大部分地区气温将接近常年至高于常年同期,天气情况总体上有利于蔬菜的生长、收获和运输。但冬季气候不确定性增加,极端低温、降雨、霜冻等异常天气时有发生且难以准确预测,对蔬菜生产和消费产生多方面影响,导致蔬菜价格剧烈波动。即未来仍需继续加强蔬菜产地管理,加强恶劣天气预报预警,加强区域间蔬菜应急扩容能力,对菜市场运行情况进行监控。 “展望后市,北方设施蔬菜陆续上市,市场供应量将持续增加。同时,蔬菜供应源的转变正在显现,南方的蔬菜被带到北方,进入北方市场。”蔬菜从西部转移到东部,菜市场供应有保障。总体来看,预计后期菜场经营将保持稳定,蔬菜价格有望回落。农业农村部蔬菜市场分析预警组首席分析师孔凡涛表示。 (每日经济新闻记者 黄俊毅)