中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 研究发现了观察到的鸟类演变的奥秘 2025年6月23日08:13资料来源：景天 - 我们的记者Xu Xinyu 6月22日Kunming（记者Xu Xinyu）酸味通常被认为是哺乳动物的警告信号，但是许多鸟类经常吃富含高浓度有机酸的酸性水果。鸟类吃酸的耐受性是什么？最近，中国科学学院的昆明动物学研究所的赖伦（Lai Ren）的研究团队开发了研究开发，揭示了对鸟类理解，破解基本味觉机制的酸理解的奥秘，并在《国际杂志》中发表了重新研究。研究小组长期以来关注生物安全技术和环境适应机制的研究，并创建一系列近年来对环境和反应机制的发展生物学理解。许多最近的研究证明，OTOP1是哺乳动物酸受体。研究团队的初步工作确定了一系列可以用作OTOP1抑制剂或激动剂的生物毒素分子，这为OTOP1功能机制提供了重要的基础。这项研究发现，OTOP1是鸟类看到酸味的受体。 OTOP1受体的鸟类酸味将在低pH环境中通过酸预防，从而降低了味道的传递，从而减少了酸味引起的不适。小鼠中鸣鸟（金丝雀）的OTOP1基因显着降低了小鼠的神经信号以酸味。通过OTOP1受体的酸味的药物干预，鸟类（鸽子和金丝雀）的酸耐受性显着削弱，证实了该受体在酸味味道中的主要作用f酸的理解和耐受性。进一步的分析表明，OTOP1酸抑制的特性与四个主要的氨基酸位点密切相关（H239，L306，H314，G378）。鸣禽（如金丝雀）携带额外的G378突变，其酸的耐受性高于其他鸟类。通过重建鸟类祖先的受体，该研究还发现，对鸣鸟的耐受性的演变几乎同时出现了甜味的味道，从而可以促进其饮食 - 多种饮食，并且能够使用高度酸性的水果并使用糖源，从而获得了进化的优势。这项研究表明，鸟类酸味的功能演变在两个不同的群体和鸣禽的辐射中起着关键作用，这表明了鸣禽酸味和甜味的配位演化的假设，加深了鸟辐射的辐射的演变，以适应感官受体的演化，以适应感官受体的演化。鸟安全。 （收费编辑：Shan Xiaobing）